Хоккайдо: пухляк, онсэны и крабы

Ставь Саппоро на первый вечер и не усложняй: от вокзала иди подземным переходом до парка Одори, зимой он весь под снегом, а телебашня стоит в торце. Оттуда пятнадцать минут пешком до Сусукино и переулка Рамэн-Ёкотё — восемь лавок в ряд, в каждой по восемь мест, мисо-рамэн придумали в этом квартале. Пивной завод из красного кирпича на другом конце города, туда автобусом.

Начинай с Хирафу: зона самая большая, а рельеф для первого дня самый понятный. С утра иди наверх, к границе леса — до одиннадцати снег не разбит, но на гребне часто нулевая видимость, и выше соваться незачем. К обеду перебирайся на Ханадзоно, там тише и очередей нет. Вечером склон Хирафу подсвечивают до половины девятого: катание по фонарям и есть местный вечер.

Проверь утром, какие ворота открыты: выход за трассу тут идёт только через них, и список вывешивают у подъёмника каждый день. За воротами редкий берёзовый лес, между стволами едешь не глядя. Один спуск — минут двадцать, подъём вдвое дольше, так что больше пяти кругов не выйдет. Вечером иди в онсэн, где ванны стоят на улице: волосы прихватывает инеем, плечи в это время в горячей воде.

Отводи Ноборибецу на день без склона: от посёлка к Дзигокудани ведёт настил, его чистят всю зиму, а верхние тропы над долиной после снегопада перекрывают. Дойди до пруда Оюнума — он кипит и парит, — и до ручья ниже, где прямо в русле выложена ножная ванна. Сера пахнет тухлым яйцом, привыкаешь минут за десять. Вечером в банях курорта разбирайся, чем семь её вод отличаются друг от друга.

Переезжай вглубь острова с утра: по снегу дорога небыстрая. Днём склоны Фурано — пологие и полупустые, потому что все едут в Нисеко. К вечеру двигай в Бией, к Голубому пруду: зимой его подсвечивают до девяти, в декабре свет включают в половине пятого, в феврале в половине шестого. Рядом водопад Сирахигэ, он бьёт из-под скалы и не замерзает даже в тридцатиградусный мороз.

Кофе, снег за окном, вечерняя ванна. Ноги скажут спасибо, а колени напишут отдельно.

Поднимайся канаткой на полторы тысячи: десять минут, и деревья кончились. Наверху зимой натоптан круг к площадке над фумаролами — полчаса на снегоступах, дальше без гида и лавинного снаряжения не ходят. Ветер тут злее курортного, а видимость меняется за минуты, так что смотри прогноз с вечера. Вечером спускайся в Асахидакэ-Онсэн: пять домов, автомат с напитками и очень горячая вода.

Отдай Отару вторую половину дня: от станции к каналу ведёт прямая улица под уклон, и вдоль неё подряд стоят каменные банковские дома купеческих времён. У воды кирпичные склады, внутри кафе и стеклодувные мастерские. Суши ищи на Сусиядори, в лавках на восемь мест. Вечером фонари вдоль канала зажигают газом, а в середине февраля к ним добавляют снежные фонарики прямо на воде.

Иди с утра на рынок Нидзё, пока не разобрали краба: там же его чистят и кладут в рис при тебе. Дальше вниз по Одори — в начале февраля весь парк заставлен снежными фигурами в человеческий рост и выше, в остальные недели это просто длинный сквер под снегом и лыжнёй. Гору Моива держи на закат: канатка ведёт наверх, город лежит внизу от гор до порта. Вечером джингисукан под вытяжкой.

Ещё один курорт в часе от города: три горы, деревья в снегу по самую макушку и почти нет очередей даже в выходные.

Источник, книга, обед на два часа. Тут это считается насыщенной программой.