Тбилиси и Кахетия — есть, пить, повторить

Начинай с канатки из парка Рике — три минуты, и ты у самой стены Нарикалы. К Матери Картли поднимись пешком по гребню, а вниз иди тропой к Абанотубани: она выводит в Инжировое ущелье, где прямо посреди города стоит водопад. Серные бани работают допоздна, но воду из скважины подают не во все — спрашивай на входе. Ужинать оставайся внизу, у бань, а не наверху у крепости.

Второй день начни с проспекта Руставели: оперный театр в мавританском духе, здание парламента, книжные развалы у сквера. К обеду сворачивай на Сухой мост — блошиный рынок под платанами, где торгуют советскими значками, серебром и фотоаппаратами, и торг там часть ритуала. Вечер отдай «Фабрике» в Чугурети: бывшая швейная фабрика, во дворе бары и столы прямо на асфальте.

Езжай сначала наверх, к Джвари: монастырь стоит на скале над слиянием Арагви и Куры, и до десяти утра там пусто, а к полудню автобусы идут один за другим. Потом вниз, в Мцхету, к Светицховели — собору одиннадцатого века, главному храму страны. На обратном пути заверни на Дезертирку: сыр, специи, чурчхела и соленья, из которых собирается обед лучше ресторанного.

Кахетию строй одним кольцом. Сначала Бодбе, где лежит святая Нино, и спуск к её источнику — четыреста ступеней вниз и столько же обратно вверх. Потом Сигнахи: город крошечный, а стена вокруг него четыре с половиной километра с двадцатью тремя башнями, и на пару башен пускают. Дальше погреба под Телави — проси показать марани, а не только налить: рассказ у ямы совсем другой.

Фуникулёр уходит от станции на улице Чонкадзе и работает до глубокой ночи, но выходить надо на средней остановке — у Пантеона: там лежат Грибоедов и Нино Чавчавадзе, и город оттуда виден без стекла. Наверху парк с колесом обозрения и ветер, который не стихает. Вниз спускайся пешком по серпантину, минут сорок, и заканчивай в винных лавках Сололаки.

Северная Кахетия без автобусов: восьмикилометровые тоннели «Хареба», врезанные в скалу, крепость Греми на холме и купание в озере Ильи с видом на Кавказский хребет.

Пещерный город, выдолбленный в скале три тысячи лет назад: залы, улицы и театр прямо в камне. Рядом Гори с домом-музеем Сталина — экспозиция там ровно такая же спорная, как ты ожидаешь.

Парк с источником, где та самая вода бесплатная и тёплая (вкус на любителя, зато с историей) и канатка на плато. «Кукушка» до Бакуриани стоит с 2020 года, запуск обещают к 2027-му — наверх машиной или маршруткой.