Фанранг: ветер, дюны и тямские башни
Самый сухой угол Вьетнама: виноград, овцы на песке и пляж, где почти всегда дует.
По Клонг Гарай стоит с четырнадцатого века
В Бау Чук лепят горшки руками, без круга
Здесь крупнейшие соляные поля страны
Кайтеры съезжаются сюда из-за постоянного ветра
Сезон — с января по август. Поездка занимает 9–12 дней.
Дорогу здесь не считаем: она зависит от того, откуда ты едешь. Выбери город вылета в приложении — посчитаем перелёт или поезд под тебя и покажем, во сколько выйдет поездка целиком.
Как заселишься, иди к воде пешком, а не к бассейну: Ниньчу встречает ветром, море в барашках, над водой стоят кайты. В первый раз заходи по пояс и присмотрись, куда тянет волна. Потом гуляй вдоль берега, пока солнце не уйдёт за горы у тебя за спиной: пляж смотрит на восток, закат тут за сушей. Ужинать иди на набережную, где кальмаров жарят прямо на тележках, и ешь у парапета, лицом к морю.
Утро отдай морю: до одиннадцати ветер слабее, волна ровнее, и плавать приятнее всего. Когда разгуляется, уходи к бассейну или под навес кафе на берегу и не строй планов, их тут всё равно перекраивает ветер. Ближе к пяти возвращайся на песок: кайтеры выходят на воду, и смотреть на них с берега можно час. Ужинай рядом с отелем и ложись рано, завтра подъём до рассвета.
Выезжай на дюны Нам-Кыонг к рассвету: песок ещё прохладный, на гребнях никого, а к девяти он раскаляется так, что босиком не пройти. Обратно держи через сухие холмы, где пасут овец и коз. В жару заезжай в виноградный сад Ба Мой в семи километрах от центра: вход свободный, под лозами тень, на пробу дают ягоды, сироп и вино. Вечером закажи в городе козлятину на углях — её тут пасут в тех же холмах.
Планов нет, и это правильно: к полудню тут за тридцать, двигаться стоит только утром и вечером. Плавай до десяти, пока ветер не разогнал волну, потом переходи под навес кафе у Ниньчу с кокосом и книгой, зонт на песке всё равно унесёт. Днём спи. Когда жара спадёт, иди вдоль воды навстречу сумеркам и возвращайся к ужину уже в темноте, по ещё тёплому песку.
Утро оставь морю, а к башням По Клонг Гарай выезжай часам к четырём: холм голый, днём там печёт. Наверх от ворот ведёт лестница. Главная башня — действующее святилище тямов, поставленное на рубеже XIII и XIV веков: обувь снимают у порога, внутри лингам с человеческим лицом. Обойди все три башни по кругу и спускайся в город к скверу Хо Ка — там после трёх начинают печь банькан.
Выезжай в Виньхи к восьми, пока вода в бухте гладкая: сорок километров по дороге ДТ702, которая идёт по краю обрыва вдоль нацпарка Нуйчуа. Сверни у Ханг Рай, чуть южнее бухты: чёрные валуны и прибой, получаса хватит. В самой бухте садись на лодку со стеклянным дном и смотри кораллы, потом обед из морепродуктов у причала. Возвращайся к закату и досиди вечер на набережной Ниньчу.
Проснись пораньше и иди завтракать банькан: рисовые оладьи пекут в глиняных формах на углях, с яйцом или кальмаром, а утренние лотки закрываются к полудню. Бери по паре каждого вида и мисочку рыбного соуса. Дальше день без плана: море до жары, сон в тени, вечером прогулка по песку Ниньчу. Если захочется ещё — после трёх банькан снова пекут у сквера Хо Ка.
Ветер, вода и тень — вот и весь план. Утро снова отдай морю, пока волна ровная, в полдень уходи в тень и спи, а к пяти выбирайся на набережную Ниньчу. Кальмар с тележки уже знаком, так что бери то, что жарят на углях рядом: креветки, гребешки, мелкую рыбу. Посиди у воды до темноты, глядя, как на рейде зажигаются огни лодок, и возвращайся пешком вдоль берега.
Утро и день проводи у моря, а к соляным полям Кана, около тридцати километров к югу по трассе, выезжай к четырём. Поля тянутся вдоль берега на километры: белые конусы соли и квадраты воды, и под вечер солевары снова выходят сгребать урожай, пока солнце не жжёт. Ходи по насыпям между чеками, по самой соли не топчись. Досиди до заката, когда вода в чеках розовеет, и возвращайся к ужину в Фанранг.
Вода, тень и никакого расписания. Ветер на Ниньчу не стихает — зонт держи или бери тень у построек.
Лодка к мысу Ка-На: скалы, прозрачная вода в бухтах и обед из того, что поймали утром.
Купание, книга и ужин у берега. Ветер тут почти не стихает: тент и книга потяжелее пригодятся.
Утро — банькан у рынка и последний заплыв у Ниньчу; до аэропорта Камрань час с лишним.
Ближайший аэропорт Камрань, оттуда около часа по трассе. Поезда приходят на станцию Тхапчам на западной окраине — до моря от неё ещё минут двадцать.
По городу и до дюн — байк или такси, рейсовые автобусы редкие и ходят только по главной трассе.
Карта российского банка не сработает ни в отеле, ни в кафе — всё наличными. Симку с интернетом продают по паспорту, покрытие вдоль побережья ровное.
Отель у Ниньчу берут заранее — их тут немного. Кайт-школы записывают на утро: днём ветер сильнее, чем нужно новичку.
С детьми лучше в закрытую бухту Виньхи к северу: там волна ниже, чем на открытом Ниньчу, и вода спокойнее даже в ветреный день.
Ходишь под навесом из лоз, пробуешь столовый виноград, сироп, варенье и домашнее вино из местного сорта.
Виноградом живёт вся округа, и здесь его дают пробовать прямо в саду, а не продают в коробках на трассе.
Деревня Хьеп Хоа, километрах в семи от центра Фанранга
Рисовые оладьи из глиняных форм на углях, с яйцом или кальмаром, в мисочке с рыбным соусом и зелёным луком.
Тесто льют в формы после заказа, поэтому банькан приходит горячим, а не из стопки, остывшей на раздаче.
89 Trần Quang Diệu, у сквера Хо Ка, центр Фанранга
Толстая рисовая лапша в прозрачном рыбном бульоне с котлетой из рыбьего фарша и свиной ножкой. Порция 25–45 тысяч донгов.
Бульон тянут из костей и рыбы, без лишних приправ, и в обед зал заполняют местные.
106–108 Nguyễn Thị Định, центр Фанранга
Козлятина: на углях крупным куском, в котле, на пару с листьями лайма. Столы под навесом, шумно.
Коз и овец пасут на сухих холмах вокруг города, мясо местное, без доставки из Сайгона.
40A Phạm Ngũ Lão, центр Фанранга
Отель бери у Ниньчу: в самом городе моря нет, только рынок и кафе.
Трансфер из Камрани заказывай заранее — такси у выхода дороже вдвое.
Наличные донги вези с запасом: обменников в городе немного.
Приложения такси тут работают слабо — машину проще попросить у отеля.
Башни Похаклонгарай стоят на холме у Тхапчама: приезжай под вечер, когда спадает жара, а кирпич становится рыжим.
Ветер тут дует всегда: для купания это плохо, для кайта — идеально.
Курортной жизни тут почти нет: баров и сувенирных рядов не завезли, вечера тихие.
Своего аэропорта тут нет: прилетаешь в Камрань и едешь до Фанранга больше часа по трассе.