Башкирия: Айгир, Розовые скалы и шиханы
Утёсы над Инзером, одинокие горы из древнего рифа и бирюзовый родник — всё на день от Уфы, с ночёвкой в ней.
Торатау и Юрактау — обломки рифа пермского моря
Красный Ключ выдаёт около пятнадцати кубов воды в секунду
Зубы Шурале названы в честь башкирского лешего
В мае реки полные, сплавщики выходят первыми
Сезон — в мае и июне. Поездка занимает 5–7 дней.
Дорогу здесь не считаем: она зависит от того, откуда ты едешь. Выбери город вылета в приложении — посчитаем перелёт или поезд под тебя и покажем, во сколько выйдет поездка целиком.
Начни с мечети Ляля-Тюльпан в парке Победы, пока там тихо: минареты под пятьдесят метров стоят прямо над Белой, а внутрь пускают в закрытой одежде, женщин в платке, открыто до семи вечера. Оттуда спускайся в центр и к вечеру выходи к памятнику Салавату Юлаеву у Конгресс-холла: он стоит на обрыве, и река под ним уходит к горизонту. Ужинай бишбармаком и кыстыбыем.
Горный экспресс уходит из Уфы в семь утра и в половине одиннадцатого высаживает тебя в Айгире. От станции иди по путям назад, в сторону Инзера, около полутора километров: там в гору уходит тропа. Подъём крутой, сначала лесом, потом по курумнику, и наверху скалы-зубцы стоят над Малым Инзером. Поезд на Уфу проходит Айгир около семи вечера, спускайся с запасом.
Выезжай пораньше: до шиханов пара часов на юг, а подниматься приятнее, пока не жарко. Начни с Торатау: от визит-центра в Урман-Бишкадаке наверх ведёт лестница, это полчаса с передышками, и в мае склоны в первоцветах. С вершины уже виден Юрактау — езжай к нему и заходи по пологому юго-восточному склону, на гребне ищи окаменелые кораллы. К ночи ты снова в Уфе.
Садись на тот же утренний экспресс, но выходи раньше, на платформе Розовые Скалы, около половины десятого. Иди вдоль путей вниз по Инзеру, и массив Кызыл-Таш встанет над рекой. Тропа наверх без ограждений и с несколькими площадками: на каждой постой, петля Инзера оттуда видна по-разному. Спускайся к реке и не торопись — вечерних поездов на Уфу тут два, около семи и около восьми.
Выезжай к восьми: до Красного Ключа около ста двадцати километров на северо-восток. Спускайся сразу к воде: родник выходит из двух карстовых воронок, одна уходит на двадцать метров, другая почти на сорок, и вода в них зелёно-голубая. Пройди по берегу туда, где родник сливается с рекой Уфой, — граница цвета видна прямо в течении. В город вернёшься к ужину, его и отдай бишбармаку.
Выезжай к восьми: до пещеры пара часов, последний кусок по грунтовке, дальше лесом пешком. Пускают только с экскурсоводом, поэтому время группы уточни накануне и приезжай с запасом. Внутри держится минус круглый год, и ледяные колонны стоят даже в июньскую жару: тёплая кофта и обувь с цепкой подошвой обязательны. На обратном пути обедай в придорожном кафе, к вечеру ты в Уфе.
Горы кончились, будильник тоже. Выспись, позавтракай не спеша и иди бродить по кварталам вокруг улицы Октябрьской Революции: деревянные дома с резными наличниками стоят там вперемешку с купеческим кирпичом. После обеда посиди в кофейне и перебери фотографии со скал. Вечером спускайся к памятнику Салавату: вид с обрыва тот же, что в первый вечер, только теперь ты никуда не торопишься.
Последнее утро — в Уфе: круг по старым улицам и медовая лавка, пока рюкзак ещё не весь в банках.
Живёшь в Уфе, а в горы ездишь на день: утренний «Горный экспресс» с вокзала останавливается у Розовых скал и в Айгире, а вечером везёт обратно.
К шиханам, Красному Ключу и Аскинской пещере поезд не ходит: туда на машине или с экскурсией из Уфы.
В Уфе карты принимают везде, а в деревнях у скал держи наличные на воду и такси.
Билеты на экспресс бери заранее, особенно на выходные: это единственный поезд, который успевает в горы к утру.
Прививку от энцефалита успеешь и весной: по экстренной схеме два укола через две недели, защита ещё через две — считай месяц до выезда. Не успеваешь — закрытая одежда, репеллент и осмотр после каждой тропы.
Липовый, гречишный, донниковый и бортевой мёд, соты, прополис, медовые наборы в дорогу.
Мёд здесь главный местный продукт, и в фирменной лавке видно сорт и происхождение, а не безымянную банку с трассы.
Уфа, ул. Октябрьской Революции, 73 — в старой части города
Халяльная кухня в любой час: донер с кониной, супы, выпечка. Навынос собирают за пять минут.
Экспресс в горы уходит в семь утра, а в такой час в городе открыто немногое.
улица Менделеева, 23Б
Казылык из конины, курут, гусятина, башкирский мёд, халяльные колбасы. Цены рыночные, ряды длинные.
Курут и казылык не текут, не тают и не требуют костра — это готовый обед на скалах, где магазинов нет.
улица Цюрупы, 97 — торговый комплекс на месте старого Центрального рынка
Башкирская кухня без пересказа: томлёная конина на ребре, кыстыбый, бишбармак, травяной чай с мёдом.
Держит именно башкирское меню, без «кавказского вообще»: конина и кыстыбый тут основа.
улица Карла Маркса, 3Б, цокольный этаж
Сапоги важнее кроссовок: в мае половина троп идёт по грязи.
Еду в горы вези из города: у скал ни ларька, ни кафе, только вид.
На Юрактау нужна подошва, которая держит на осыпи: склон там голый, и камень под ногой едет.
Шиханы и Красный Ключ лежат в разные стороны от Уфы: машину бери на два дня подряд, а не на один.
Руку в Красный Ключ опусти обязательно: вода там круглый год около пяти градусов, минуты хватит надолго.
Башкирия эндемична по клещевому энцефалиту — прививка или страховка.
Из Айгира на Уфу вечером идёт один поезд: опоздаешь — ночуешь в посёлке, а в план это не входило.
На Розовых скалах тропа без ограждений и местами по голому камню: в дождь наверх не лезь, с детьми — только за руку.